собака, прикольно

prostajaeda


Готовим дома. Журнал о простой и вкусной пище.Быстро, вкусно, просто.

Простые и быстрые рецепты вкусных блюд. Видео рецепты. Фото рецепты.


Народный напиток. Выбираем любимый виски
собака, прикольно
prostajaeda
Опрос #1921589 Какой виски вы пьете

Какой виски вы предпочитаете

Jack Daniels
4(26.7%)
Jim Beam
1(6.7%)
Grants
0(0.0%)
Johnnie Walker
1(6.7%)
Jameson
3(20.0%)
Tullamore
1(6.7%)
Glenlivet
1(6.7%)
Chivas Regal
4(26.7%)

Холодный борщ. Лучший рецепт для супа летом.
собака, прикольно
prostajaeda
Холодный борщ мой любимый суп летом. Нет ничего лучше, чем скушать тарелку охлаждающего супчика с овощами и мясом. При этом, сделать его дело пяти минут, если грамотно подготовиться.
Берем:
Холодная вода (бутылированная или охлажденный кипяток)
Ветчина или отварная говядина
Свекла маринованная, можно, просто отварная и потертая
Свежий огурец
Редиска
Зеленый лук и укроп
Отварное яйцо
Уксус, сахар
Сметана
Огурцы и редиску нарезаем соломкой, мясо или ветчину также. Лук, укроп измельчаем. Далее, банку свеклы выкладываем в кастрюлю, добавляем сахар, уксус по вкусу, можно соли немного. Затем туда же выкладываем порезанные лук, укроп, огурец, редис, мясо. Перемешиваем, охлаждаем, если вода была не холодной.
Разливаем в тарелки, в каждую кладем четвертинку яйца и сметану. Кто любит острое, можно добавить горчицы или хрена.
Отличная вещь, и поесть и охладиться.
Приятного аппетита!

Фирменные котлеты
собака, прикольно
prostajaeda
DSC_0178
Предлагаю сделать котлеты. Кто за? Все за. Делаем! Только обычные котлеты как то скучновато, поэтому добавим немного креатива, немного модифицируем.
Берем продукты, количество зависит от того сколько котлет будете делать, фарш, яйца, чеснок, соль, перец, батон замачиваем в молоке или воде и отжимаем. Все это вымешиваем, немного отбиваем. Формируем котлеты, они должны быть более плоские, как на бургеры, и выкладываем их на противень, покрытый бумагой для выпекания. На каждую котлету наливаем немного томатного соуса, кладем жареного репчатого лука, кружок помидора и накрываем все это ломтиком сыра. Ставим в духовку 200 градусов на 30 минут. Вот и все. Приятного аппетита!

Куриные голубцы в китайской капусте
собака, прикольно
prostajaeda
DSC_0170
Обожаю классические голубцы из белокочанной капусты с фаршем. Но есть приходится довольно редко. Жена не хочет возиться, да и к данному блюду относится прохладно. Ну думаю, ладно, не хочешь, как хочешь. Да, сам то я тоже не большой любитель долгой готовки, вот и решил попробовать такой рецептик. 
Берем китайскую капусту, отделяем листья, моем. Затем опускаем на минутку их в кипящюю воду, после чего сразу же охдаждаем в холодной воде.
Для начинки берем: куриный фарш, репчатый лук, чеснок, специи. Лук и чеснок измельчаем, перемешиваем с фаршем, солим, перчим. Можно добавить какие-нибудь интересные добавки, такие как имбирь, куркума.
Формируем голубцы и отправляем их в пароварку на 20-30 минут. Подаем с чесночным соусом или сметаной.
Вот и все, приятного аппетита!

Завтрак для любимого человека. Тортилья с творогом и сыром.
собака, прикольно
prostajaeda
тортилья с творогом

Иногда так хочется порадовать любимую женщину чем-нибудь. Самый простой, но не самый банальный способ порадовать любимого человека - встать пораньше и сделать вкусный, полезный завтрак. 
Итак приступаем.
Делаем начинку: 
около 100 грамм пресного творога перемешиваем с тертым сыром (около 30 грамм). Добавляем туда немножко измельченного чеснока, зелени, соли. Перемешиваем и пробуем. Отлично!
Теперь жарим яичный блинчик, можно его также назвать тортилья. 
Разбиваем 3 яйца, добавляем соль, перемешиваем вилкой, чтобы смешались желтки и белки, выливаем на разогретую сковороду с оливковым маслом. Жарим с одной стороны, затем переворачиваем. Через минуту кладем нашу начинку и заворачиваем конвертиком или трубочкой, кому как нравиться. Отправлем на тарелку. Готово! Стакан свежевыжатого апельсиного сока будет очень кстати. Можно подавать прямо в постель.
Приятного аппетита!

Радуга
собака, прикольно
prostajaeda
Не знаю, как вы, а я сто лет уже радугу не видел!!!

Пицца из слоеного теста
собака, прикольно
prostajaeda
Да, да, опять сленое тесто.А что делать, если просят сделать пиццу, а с тестом возиться не хочется. Правильно, пойти в магазин и купить уже готовое слоеное тесто, разморозить и вперед.. 
Берем тесто, на пиццу размером 24 см (размер сковороды) я взял половину пачки, около 250 грамм. Смазываем сковороду растительным маслом, руками раскатываем тесто в сковороде, смазываем соусом для пиццы, можно взять готовый, можно сделать самим. Сверху начинку, любую, ветчина, сосиски, грибы, оливки, тунец, что нравится. И конечно тертый сыр. 
Ставим в разогретую до 250 градусов духовку на 15 минут. По готовности присыпаем специями. 
Надо сказать, что я был удивлен, получилось не хуже, а то и лучше, чем в пиццериях делают. Хрустящая и аппетитная.

Окрошка на кефире
собака, прикольно
prostajaeda
Привет!
Вот и наступило лето.... Тепло, хорошо... Чтобы приготовить летнего? Конечно, окрошку. Отличный летний холодный суп. Который не только утоляет голод, но и освежает в жаркий летний день.
Берем: картошку, свежий огурец, редиску, яйцо, зеленый лук, укроп, петрушку, кефир или пахту. И кстати, я забыл совсем, что то мясное тоже нужно добавить, ветчину или отварную говядину ( я люблю конечно с мясом окрошку, но жену люблю больше, а она мясо не ест и я стараюсь ее поддерживать) Количество зависит от вкуса, ну и конечно от числа едоков. Картофель отвариваем в мундире, охлажадаем, чистим и нарезаем кубиком. С яйцами делаем тоже самое. Редиску и огурец нарезаем тонкой соломкой. Свежую зелень измельчаем. Далее можно поступить двума способами: 1. раскладываем ингридиенты по тарелкам, в каждую всего по-ровну или 2. собираем все компоненты в кастрюле. Теперь самое главное - заправка. Кефир нужно разбавить охлажденной кипяченой водой, примерно, один к одному. Затем подсаливаем, добавляем немного сахару и горчички, все по вкусу. Вот и все,  осталось только разлить по тарелкам. Суп должен быть холодненьким, поэтому используйте охлажденные продукты, или можно охладить уже готовый суп перед едой. Приятного аппетита!



Тушеная капуста с сосисками
собака, прикольно
prostajaeda

Блюдо из детства. 1000 лет не ел и уж тем более не готовил. А тут захотелось что-нибудь такого... Короче, нам понадобиться около 2.5 часов времени, квашеная капуста, лук, морковь, сосиски, томатная паста, чеснок, специи, сахар. 
Для начала тушим капусту с томатной пастой, добавив немного воды. Тушить надо часа 2, под крышкой на медленном огне. За это время подготавливаем лук и морковь, режем и обжариваем. Сосиски тоже нарезаем и жарим. Примерно через пару часов тушения капусты, добавляем к ней обжаренные овощи и сосиски, лавровый лист и перец горошком, перемешиваем и тушим все вместе еще минут 30. Приправляем солью, перцем, добавляем сахар и чеснок. И готово, можно есть с отварным или жареным картофелем, а можно и так. Приятного аппетита!

Рис с морепродуктами и овощами
собака, прикольно
prostajaeda

Готовим по-быстрому вкусное и полезное блюдо. Берем грамм 300 длиннозернистого риса и отвариваем. Нарезаем луковицу и кубиком режем морковку. Обжариваем на оливковом масле. К моркови и луку добавляем овощную смесь. Немного обжариваем и добавляем немного бульона, тушим минут 10. В это время в кипящую подсоленную воду кладем морской коктейль. Как вода снова закипит, сливаем и морепродукты отправляем к овощам. Через минуту туда же кладем рис, перемешиваем. Приправляем солью, перцем, можно соевого соуса подлить, лимончик выжать. Готово. Приятного аппетита!

?

Log in